ЗакускаБезглютеновыйОвощи
Сладкая свёкла, сочный апельсин и солёная брынза. Свёклу лучше запечь заранее, а на сам салат уйдёт 25 минут.
25 минут
Шеф-поварОрлова Анастасия
Шеф-поварОрлова Анастасия
- Свёкла запечённая или отварная2 шт.
- Апельсин1 шт.
- Брынза100 г
- Грецкие орехи40 г
- Руккола или салатные листья60 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Лимонный сок1 ст. л.
- Мёд1 ч. л.
- Соль, чёрный перец
- Нарежьте свёклу кубиками. Апельсин очистите и нарежьте дольками без плёнок.
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль и перец.
- Выложите на тарелку листья, свёклу и апельсин, сверху — кусочки брынзы.
- Полейте заправкой и посыпьте крупно порубленными грецкими орехами.