ЗавтракКлассическоеМолочное и творог
Румяные сырники снаружи и нежные внутри. Ягодный соус делает завтрак ярче. Рецепт на 4 порции.
30 минут
Шеф-поварВолков Кирилл
Шеф-поварВолков Кирилл
- Творог 5–9%500 г
- Яйцо1 шт.
- Мука — 4 ст. л. и ещё немного для обвалки
- Сахар2 ст. л.
- Ванильный сахар1 пакетик
- Сольщепотка
- Растительное масло для жарки
- Для соуса: ягоды (можно замороженные) — 200 г, сахар — 2 ст. л.
- Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и муку.
- Замесите мягкое тесто, сформируйте шайбы и обваляйте их в муке.
- Обжарьте на разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Для соуса прогрейте ягоды с сахаром 5 минут на небольшом огне.
- Подавайте сырники горячими с тёплым соусом.