Name: Kurka go‘shtli olivye
Total time: 45 min
Ingredients: Kurka filesi — 300 g; Kartoshka — 3 dona; Sabzi — 2 dona; Tuxum — 4 dona; Tuzlangan bodring — 3 dona; Yashil no‘xat — 150 g; Ko‘k piyoz — 1 bog‘; Mayonez — 100 g; Tuz, qora murch

GazakKlassikGo‘sht va parranda

Kurka go‘shtli olivye odatdagi kolbasali salatdan yengilroq, ta’mi esa bayramona. Retsept 6 porsiyaga.

45 daqiqa

OshpazVlasov Maksim

Kurka filesi300 g
Kartoshka3 dona
Sabzi2 dona
Tuxum4 dona
Tuzlangan bodring3 dona
Yashil no‘xat150 g
Ko‘k piyoz1 bog‘
Mayonez100 g
Tuz, qora murch

Kartoshka va sabzini po‘sti bilan, tuxumni qattiq qilib, kurkani 30–35 daqiqa qaynating. Sovuting.
Sabzavot va tuxumni tozalang, hammasini taxminan 7–8 mm kubik qilib to‘g‘rang.
No‘xat, mayda to‘g‘ralgan bodring va ko‘k piyoz bilan aralashtiring.
Mayonez bilan to‘ldiring, tuz va murch soling.
Salatni muzlatgichda taxminan bir soat sovuting.