Name: Kartoshka pyureli tovuq kotletlari
Total time: 50 min
Ingredients: Tovuq qiymasi — 500 g; Piyoz — 1 dona; Oq non — 2 bo‘lak; Non uchun sut — 50 ml; Tuxum — 1 dona; Panirovka — 4 osh qoshig‘i; Qovurish uchun o‘simlik moyi; Pyure uchun: kartoshka — 800 g, sariyog‘ — 40 g, sut — 100 ml; Tuz, qora murch

Kechki ovqatKlassikGo‘sht va parranda

Kotletlar sutda ivitilgan non tufayli sersuv bo‘ladi. Mayin pyure bilan torting. Retsept 4 porsiyaga.

50 daqiqa

OshpazBelyayev Sergey

Tovuq qiymasi500 g
Piyoz1 dona
Oq non2 bo‘lak
Non uchun sut50 ml
Tuxum1 dona
Panirovka4 osh qoshig‘i
Qovurish uchun o‘simlik moyi
Pyure uchun: kartoshka — 800 g, sariyog‘ — 40 g, sut — 100 ml
Tuz, qora murch

Nonni sutda ivitib qo‘ying, piyozni mayda to‘g‘rang.
Qiyma, piyoz, siqilgan non, tuxum, tuz va murchni aralashtiring, yaxshilab qoring.
Kotlet shakllang, panirovkaga dumalating va moyda har tomonidan 4–5 daqiqa qovuring.
Kotletlarni qopqoq ostida past olovda 5 daqiqa pishiring.
Kartoshkani yumshaguncha qaynating, iliq sut va sariyog‘ bilan eziladi.